Liệu bạn đã hiểu rõ khúc xạ kế là gì? Khúc xạ kế vốn là một loại thiết bị kiểm tra, thường được dùng để đo mức độ hòa tan của các chất rắn bên trong dung dịch. Để hiểu rõ hơn về những ứng dụng cũng như nguyên tắc cấu tạo của khúc xạ kế, bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé.

1. Khúc xạ kế là gì?

Khúc xạ kế là gì? Khúc xạ kế là một loại máy kiểm tra nước, có tác dụng đo nồng độ của các chất hòa tan bên trong các chất lỏng. Các loại chất lỏng có thể được đo bằng khúc xạ kế bao gồm: nước, rượu, bia, nước hoa quả hay sữa.

Thiết bị này thường được nhiều đối tượng sử dụng như: nông dân các trang trại chăn nuôi tôm, trang trại nuôi ong lấy mật, các đơn vị nghiên cứu, kiểm tra thẩm định, người nấu rượu,...

Máy có thiết kế dạng hình trụ, nhỏ gọn, thích hợp cầm tay, mang theo khi di chuyển xa.

2. Nguyên tắc cấu tạo khúc xạ kế

Sau khi đã biết được khúc xạ kế là gì, hãy cùng tìm hiểu về nguyên tắc cũng như cấu tạo khúc xạ kế. Khúc xạ kế thường bao gồm 2 loại, mỗi loại sẽ có cấu tạo và những đặc điểm khác nhau:

Khúc xạ kế cơ: Có thiết kế gồm: Lăng kính, thị kính, tấm chắn sáng, vị trí hiệu chuẩn, chỉnh tiêu cự,... Khúc xạ kế cơ có cấu trúc như một khối hình trụ, áp dụng nguyên lý khúc xạ ánh sáng để phân tích mẫu và xác định chỉ số nồng độ chất rắn bên trong dung dịch.

Khúc xạ kế điện tử: Cấu tạo gồm 3 bộ phận chính: Màn hình LCD, các phím chức năng và khu vực đựng mẫu. Để sử dụng, bạn chỉ cần nhỏ chất lỏng vào khu vực chứa mẫu, bật máy ấn phím READ, sau 3 - 5s, kết quả dạng số sẽ xuất hiện trên màn hiển thị.

3. Nguyên lý, cách sử dụng khúc xạ kế

Khúc xạ kế là gì, nguyên lý và cách sử dụng khúc xạ kế ra sao? Về cơ bản, đa số các loại khúc xạ kế đều hoạt động như một lăng kính, dựa theo định luật Snell hay định luật khúc xạ ánh sáng. Chỉ số khúc xạ (n) của một chất so với không khí được tính bằng tỷ lệ giữa sin của góc tới và sin của góc khúc xạ của chùm tia sáng truyền từ không khí vào chất đó. 

Khi đi từ môi trường không khí vào một môi trường khác chất lỏng (môi trường khác), tia sáng sẽ bị lệch đi một góc gọi là góc khúc xạ. Khi kiểm tra chất lỏng bằng khúc xạ kế, dựa trên độ lệch của tia sáng, ta có thể tính được nồng độ của chất hoà tan và từ đó tính ra phần trăm nước có trong thực phẩm.

4. Ứng dụng khúc xạ kế

Khúc xạ kế là gì, chúng có ứng dụng như thế nào trong đời sống cũng như trong công nghiệp sản xuất? Trên thực tế, loại thiết bị này có rất nhiều ứng dụng khác nhau. Một số ngành nghề, lĩnh vực thường áp dụng khúc xạ kế:

Ứng dụng khúc xạ kế trong ngành công nghiệp hóa chất

Trong ngành công nghiệp hóa chất, khúc xạ kế được sử dụng trong quá trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm. Khúc xạ kế có thể kiểm tra độ tinh khiết, nồng độ của các nguyên liệu đầu vào, qua đó theo dõi được các phản ứng trong quá trình sản xuất các dung dịch muối, sơn, nhựa, dầu công nghiệp, keo, silicon hay các loại dung môi hữu cơ khác, đồng thời kiểm soát được chất lượng đầu ra của chúng.

Ứng dụng khúc xạ kế trong ngành công nghiệp thực phẩm

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, các loại khúc xạ kế thường được sử dụng là khúc xạ kế đo độ mặn hoặc khúc xạ kế đo độ ngọt để kiểm tra nguyên liệu đầu vào cũng như chất lượng sản phẩm sau cùng của các loại đường, mứt, sản phẩm từ sữa, hay các loại gia vị, nước chấm,…

Bên cạnh đó, khúc xạ kế còn có thể được sử dụng trong sản xuất và chế biến rượu cùng các loại thức uống có cồn trong việc kiểm tra và kiểm soát độ cồn của rượu, bia, nước ép.

Ứng dụng khúc xạ kế trong ngành công nghiệp dược phẩm

Trong ngành công nghiệp dược phẩm, khúc xạ kế thường được sử dụng để kiểm tra, nhận dạng độ tinh khiết, nồng độ cũng như các đặc tính của nguyên liệu đầu vào cũng như thành phẩm cuối cùng trong quy trình sản xuất…. Ngoài ra, khúc xạ kế còn được ứng dụng trong việc nghiên cứu và phát triển các loại dược phẩm, huyết thanh hay các dung dịch lọc máu….

Ứng dụng khúc xạ kế trong ngành công nghiệp mía đường

Đối với ngành công nghiệp mía đường, loại khúc xạ kế thường được sử dụng là khúc xạ kế đo độ ngọt giúp xác định nồng độ đường, kiểm tra độ tinh khiết của các bán thành phẩm và thành phẩm cuối cùng.

Ứng dụng khúc xạ kế trong trong một số lĩnh vực khác

Bên cạnh những ứng dụng kế trên, khúc xạ kế còn có thể được sử dụng trong các ngành công nghiệp dầu khí, hàng không, công nghệ xử lý và xây dựng kim loại. Trong các lĩnh vực này, các khúc xạ kế đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm tra thành phần, độ ổn định của các loại nhiên liệu, dầu bôi trơn, chất làm mát, các chất tẩy rửa… 

Không những vậy, khúc xạ kế cũng được ứng dụng trong nhiều ngành, lĩnh vực khác như: sản xuất mùi thơm, nước hoa, tinh dầu; các hoạt động trong bệnh viện; nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và hoạt động giáo dục, đào tạo trong trường học, học viện….

>> Tham khảo thêm độ mặn là gì cũng như những ứng dụng của khúc xạ kế trong việc đo độ mặn.

5. Một số loại khúc xạ kế khá phổ biến hiện nay

Khúc xạ kế điện tử cầm tay Bellingham Stanley Opti 38-01

Khúc xạ kế cầm tay Bellingham Stanley OPTi – 38-01 là khúc xạ kế đầu tiên và duy nhất trên thế giới tích hợp lên đến 50 thang đo trong 1 thiết bị cầm tay. Sản phẩm được chế tạo dựa trên công nghệ sản xuất mới nhất cùng đĩa lăng kính bằng thép không gỉ giúp dễ dàng vệ sinh và ổn định nhiệt độ nhanh chóng cho mẫu.

Ngoài ra, dòng sản phẩm này còn có tính năng phát hiện và cảnh báo khi có quá nhiều ánh sáng đi vào cảm biến đo nhờ cảm biến ánh sáng (HAL) bên trong máy.

Một vài lĩnh vực có thể ứng dụng dòng sản phẩm khúc xạ kế cầm tay Bellingham Stanley OPTi – 38-01:

• Thực phẩm
• Đồ uống
• Hóa chất
• Rượu bia
• Sản xuất công nghiệp
• Công nghiệp ô tô

Tham khảo video hướng dẫn cách cài đặt khúc xạ kế Bellingham Stanley dòng Opti

Khúc xạ kế tự động Bellingham Stanley RFM 340T

Khúc xạ kế tự động Bellingham Stanley RFM 340T được thiết kế với màn hình cảm ứng màu, điều nhiệt cho mẫu với công nghệ Peltier, phù hợp để ứng dụng vào các lĩnh vực thực phẩm, đồ uống, hóa chất hay công nghiệp…

Bên cạnh đó, thiết kế chùm tia quang học rộng với lăng kính phẳng nhất trên thị trường giúp model RFM340-T có khả năng đo những mẫu không đồng nhất như nước ép trái cây còn bã ép, các hóa chất bị đục, mờ và cả các thể nhũ tương,...

Ngoài ra, dòng sản phẩm còn được trang bị màn hình làm việc màu 7 inch, độ hiển thị rõ nét thuận tiện sử dụng trong môi trường nhà máy, ngày cả khi sử dụng găng tay.

>> Ngoài ra, quý khách hàng cũng có thể tham khảo thêm một số dòng sản phẩm khúc xạ kế để bản khác tại Hiệp Phát

Hy vọng rằng thông qua bài viết, bạn đã có thể hiểu rõ khúc xạ kế là gì, cấu tạo, nguyên lý  cũng như những ứng dụng của khúc xạ kế trong đời sống và sản xuất. Công ty TNHH Thiết bị Hiệp Phát hiện nay đang cung cấp những dòng sản phẩm khúc xạ kế đến từ hãng Bellingham Stanley - Anh Quốc. Nếu bạn có nhu cầu tìm mua các dòng sản phẩm khúc xạ kế cầm tay, khúc xạ kế để bàn, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 098 4677378 hoặc Email: sales@thietbihiephat.com để có thêm thông tin về sản phẩm nhé.